CATATANNICO.COM
Selain terkenal dengan wisata alamnya ternyata para wisata jika berkunjung ke daerah yang satu ini juga memburu makanan khasnya. Kota dengan julukan sejuta Impian ini terkenal memiliki beberapa makanan khas yang tersebar di berbagai sudut kotanya. Maka dari itu, jika Anda berkunjung atua berwisata di daerah purwakarta sangat tak lengkap rasanya bila Anda tidak mencicipi salah satu makanan khasnya.
Tidak perlu binggung jika berkunjung ke purwakarta, karena daerah ini terdapat beberapa pilihan makanan untuk Anda. Terdapat makanan mulai dari makanan berat hingga ringan yang wajib dicoba sebelum kembali ke rumah.
Daftar Isi:
Makanan Khas Purwakarta
Purwakarta memiliki sederet kuliner yang terkenal lezat dan wajib dicoba. Beberapa makanan khas Purwakarta tak boleh terlewatkan saat bertandang ke kota Sejuta Impian. Berikut merupakan beberapa deretan makanan khas asli Purwakarta yang wajib Anda cicipi dan bawa pulang.
1. Ayam Goreng
Walaupun makanan yang satu ini tidak begitu asing dan mudah ditemukan di daerah lain, namun ayam bakar dari daerah purwakarta ini sedikit memiliki berbedaan. Para wisatawan wajib mencicipi hidangan satu ini karena memakai rempah rempah yang sangat kuat. Beberapa rempah yang dipakai yaitu kunyit, serai, daun jeruk, dan gula merah.
2. Soto Sadang
Daerah purwakarta ini terdapat dua pilihan soto yang bisa Anda nikmati. Daerah ini memiliki dua jenis soto yakni kuah bening dan kuah santan. Keduanya memiliki cita rasa gurih, tetapi berasal dari bahan yang berbeda. Kuah bening berasal dari rebusan daging dan kuah santan berasal dari santannya.
3. Sate Maranggi
Sate maranggi merupakan makanan khas purwakarta yang sedikit berbeda, unik dan berbeda dengan sate didaerah lainnya. Jika sate didaerah lain memiliki bumbu kacang, namun sate yang satu ini hanya memakai bumbu kecap toma dan jeruk limau. Sajian sederhana ini ternyata mampu menggoyang lidah para penikmatnya bahkan dapat membuat Anda ketagihan. Rasanya satu porsi Sate Maranggi tidak akan pernah cukup.
Racikan rahasia khas Purwakarta ini tak akan membuat Anda kecewa, sebab rasa manis, legit, dan aroma bakaran sangat khas. Cara mengolah sate ini juga sedikit berbeda, yakni dengan cara sate ini lebih dulu direndam di dalam rempah rempah agar rasanya meresap ke setiap serat daging.
4. Pepes
Mungkin Anda tidak asing juga dengan nama makanan yang satu ini, karena memang setiap daerah juga terdapat makanan ini. Pepes khas purwakarta inidihidangkan dalam dua ukuran yang berbeda dengan isian yang tak sama tentunya. Isian yang dipakai untuk pepes kecil, yaitu tahu, oncom, jamur, peda, dan teri. Sedangkan untuk pepes besar memakai isian, antara lain ayam, jambar, ikan mas, dan cumi.
5. Mie Pelangi
Bagi Anda pecinta kuliner sajian mie, daerah sejuta impian ini juga memiliki rekomendasi mie yang wajib Anda coba. Sesuai namanya, mie ini memiliki tiga warna berbeda yang jauh lebih sehat daripada mie pada umumnya. Mie ini terbuat dari bahan bahan alami, yaitu buah naga, akar bit, sawi, dan wortel.
6. Surabi
Makanan tradisional ini juga sangat sehat karena tidak memakai minyak dalam proses pembuatannya. Bahan yang dipakai sangat sederhana, yaitu tepung beras dengan beberapa campuran bahan lainnya untuk menghasilkan hidangan bertekstur lembut. Keunikan lainnya, surabi dibuat di atas tungku pembakaran untuk menghasilkan aroma khas bakaran yang unik.
7. Peuyeum Bendul
Mungkin Anda akan mengira bahwa makanan satu ini khas dari Bandung. Namun di purwakarta juga terdapat yang terkenal dari kota bandung ini. Makanan dari purwakarta yang satu ini memiliki cita rasa yang ditawarkan untuk para wisatawan ini sangat berbeda yaitu manis, legit, serta empuk di setiap gigitan.
8. Colenak
Makanan khas purwakarta ini dibuat dengan bahan yang berasal dari tape singkong dan gula merah. Makanan satu ini mampu menggoyang lidah Anda dan dipastikan ketagihan dengan rasa manisnya.
Demikian tadi beberapa makanan khas purwakarta yang dapat kami hadirkan. Mungkin masih banyak lagi makanan khas dari daerah purwakarta yang belom dapat kami sampaikan, maka dari itu simak terus ulasannya dilaman ini.
